Vous retrouverez dans la confiture de figue noire du Pays basque le goût fort et authentique du fruit cueilli sur l'arbre. Cuite pendant 8 heures à feu doux, vous retrouverez dans cette recette traditionnelle de la confiture de figue noire la saveur confite et légèrement caramélisée des confitures d'autrefois. Allégée en sucre. La confiture de Figue noire du Pays basque est une recette spécialement élaborée pour Pierre Oteiza.