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Fromage de vache fermier au lait cru Harpeak (tomette)de 1 kg
Ingrédients haut de page ▲
Recette de fromage de vache : Lait cru de vache, présure, sel.
Matière grasse : au lait entier
Conservation haut de page ▲
Conservez le fromage de vache de préférence à 8°C
Conseil de dégustation haut de page ▲
Au Pays basque, le fromage de vache est aussi dégusté fondu dans un "taloa" (galette de maïs cuite au feu de bois)
Les fromages s'accompagnent à merveille de gelée de piment d'Espelette.
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