Garbure basque

La garbure basque est une soupe traditionnelle de pommes de terre, poireaux, choux, carottes, navets. Notre garbure est mijotée avec des cous de canard.

Veloutés

Subtils et surprenants mariages de saveurs et d'épices, retrouvez le velouté de potiron, le velouté au poireau, le velouté à la châtaigne. Composez un florilège de veloutés dans des verres à cocktail. Châtaigne, potiron, poireau : 3 veloutés gourmands à déguster chauds ou à température ambiante.