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Composez une farandole de pâtés aux saveurs variées : pâté de porc basque, pâté piquant au piment d'Espelette, fondant de porc basque, mousse de foie de volaille au Porto et pâté de foie à la fine champagne.
Ingrédients haut de page ▲
Recette du pâté de porc basque : pâté de porc basque : maigre et gras de porc, foie de porc, aromates, sel, farine de blé, œuf entier, sucre
Recette du pâté de porc basque au piment d'Espelette : maigre et gras de porc, foie de porc, aromates, sel, farine de blé, œufs entiers, sucre, piment doux, piment d'Espelette AOC (0,4%)
Recette de fondant de porc basque : gras de porc basque, foie de porc, lait, œuf entier, sel, épices, sucres, Cognac
Recette de mousse de foie de volaille au Porto : Gras de porc basque, foie de volaille, lait, œuf entier, sel, épices, sucres, Porto
Recette de Pâté de foie à la fine Champagne : Maigre et gras de porc, foie de volaille, aromates, sel, farine de blé, œuf entier, sucre, eau de vie fine champagne
Conservation haut de page ▲
Conservez les boîtes de pâté dans un endroit sec. Consommez les pâtés sous 2-3 jours après ouverture et gardez-les au réfrigérateur.
Conseil de dégustation haut de page ▲
Les pâté de porc basque, pâté de porc basque au piment d'Espelette, fondant de porc basque, mousse de foie de volaille au Porto et pâté de foie à la fine champagne sont à servir bien frais
