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Les "bouchées" de rillettes de truite

Recette

Pour varier les couleurs et les présentations : disposez dans des cuillères de la piperade, de la rillette de truite, un morceau de guindillas.

Composez également des bouchées de rillettes de truite que vous pouvez agrémenter de lamelles de pimientos del piquillo pour réhausser la couleur.

Ingrédients

Conseil du caviste

Accompagnez les bouchées de rillettes de truite, piperade et guindillas d'un Txapa, apéritif de la maison Brana. Le Txapa est un subtil assemblage de vins sélectionnés et de liqueurs de fruits.

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