Idees recettes
Recette▲

Pour varier les couleurs et les présentations : disposez dans des cuillères de la piperade, de la rillette de truite, un morceau de guindillas.
Composez également des bouchées de rillettes de truite que vous pouvez agrémenter de lamelles de pimientos del piquillo pour réhausser la couleur.
Ingrédients ▲
Rillettes de truite de la Nive
Piperade
Guindillas
Conseil du caviste ▲
Accompagnez les bouchées de rillettes de truite, piperade et guindillas d'un Txapa, apéritif de la maison Brana. Le Txapa est un subtil assemblage de vins sélectionnés et de liqueurs de fruits.
Avis du consommateur ▲
Aucun avis pour la recette Les "bouchées" de rillettes de truite.
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