Idees recettes
Recette de brochettes de saucisses confites
Egayez vos apéritifs avec des brochettes originales de saucisses confites et tomates cerises
Recette▲
Dégraissez au bain-marie les saucisses confites. Lavez les tomates cerises, coupez-les en 2. Découpez les saucisses en tranches d'1 cm.
Sur des piques en bois, placez une moitié de tomate cerise puis une tranche de saucisse confite.
Intervertissez les saucisses confites de pruneau farci au fromage de brebis et de guindillas.
Présentez les mini-brochettes sur un joli plat coloré et savourez.
Ingrédients ▲
Pour 6 personnes
1 boîte de saucisses confites 4 saucisses
Tomates cerises
Pruneaux
Fromage de brebis
Guindillas
Conseil du caviste ▲
Savourez avec un apéritif basque de la Maison Brana, le "Txapa"
Avis du consommateur ▲
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