Sélection locale

Nous sélectionnons le meilleur des producteurs locaux pour compléter vos repas basques : Fromages de brebis AOP Ossau Iraty, piment d'Espelette AOP, vins AOC Irouleguy. Txakoli DOP, guindillas (piments doux de Navarre), asperges des Landes, cèpes et bien d'autres accompagnements hautement gastronomiques qui font chanter vos papilles. 

Privilégions les circuits courts 

Nous mettons un point d'honneur à choisir les meilleurs producteurs locaux pour enrichir vos repas basques. Découvrez notre sélection raffinée : le fromage de brebis AOP Ossau-Iraty, le piment d'Espelette AOP, les vins AOC Irouleguy, le Txakoli DOP, ainsi que les guindillas (piments doux de Navarre), les asperges des Landes, les cèpes et bien d'autres délices gastronomiques. Chaque produit, sélectionné avec soin, promet de ravir vos papilles et d'apporter une touche authentique à vos repas.

Le piment d'Espelette, le fromage AOP Ossau-Iraty et le vin AOP Irouléguy sont parmi les cinq AOP du Pays Basque, avec le jambon et la viande de Kintoa AOP, qui incarnent la fierté et la richesse de notre gastronomie. Ces produits emblématiques, au-delà de nos montagnes, témoignent du savoir-faire et de la tradition basque, apportant une touche authentique et savoureuse à la cuisine. Ils sont le reflet de notre terroir, faisant rayonner la culture basque bien au-delà de nos frontières, avec une élégance et une qualité qui séduisent les amateurs de bonne cuisine.

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