Foies gras • Magrets

Les foies sont soigneusement sélectionnés et délicatement préparés afin de garder toutes leurs qualités organoleptiques lors de la dégustation. L'onctuosité et le fondant de nos foies gras séduisent les gourmets les plus exigeants et nos magrets fourrés révèlent un mariage de goûts subtils et uniques. Tous nos foies gras et magrets proviennent de canards élevés dans les Landes. Les magrets de canard fumés ou séchés proviennent de canards élevés dans les Landes. Ils sont salés au gros sel et ensuite séchés à l'air ou fumés au bois de hêtre.