14 mois d'affinage
Le jambon de la Vallée des Aldudes d’affinage 14 mois minimum est issu d’un porc lourd, ayant vécu jusqu’à 12 mois minimum. Ce jambon s’affine au gré des saisons dans notre séchoir de la Vallée des Aldudes selon son poids.
Jambon de la Vallée des Aldudes 14 mois - Entier désossé
Affinage 14 mois minimum
Jambon de la Vallée des Aldudes 14 mois - Demi
Affinage 14 mois minimum
artisanale Française
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