Présentez le pâté de palombe en entrée. Dans la Vallée, en automne, on chasse la palombe (pigeon ramier) au filet.
Déclaration nutritionnelle pour 100g
Valeur énergétique :359 kcal
Matière grasses :32 g
Acides gras saturés :11 g
Glucides :1.8 g
Sucres :0.7 g
Sel :1.6 g
Protéines :15 g
Valeur énergétique :359 kcal
Matière grasses :32 g
Acides gras saturés :11 g
Glucides :1.8 g
Sucres :0.7 g
Sel :1.6 g
Protéines :15 g
Conservez le pâté de palombe dans un endroit sec. Consommez le pâté de palombe sous 2-3 jours après ouverture et gardez-le au réfrigérateur.
Le pâté de palombe se sert bien frais en entrée.
Maigre et gras de porc, filet de palombe (34%), foie de volaille, sel, échalotes, ail, poivre. Origine porc et volaille : France
