Élaboré en zone de montagne dans la ferme de Gérard Bordagaray et Josette Arrayet, le fromage fermier Adartza au lait cru de brebis vous séduira par son goût savoureux et sa texture bien affinée.
Dégustez l'ardi gasna (fromage de brebis en basque) avec une confiture de cerises noires pour un mariage subtil de saveurs sucrées salées.
Accompagnez vos plateaux de fromage avec un vin AOC Irouleguy.
Retrouvez toutes nos recettes à base de fromages basques dans la rubrique Idées recettes.
Déclaration nutritionnelle pour 100g
Valeur énergétique :405 kcal
Matière grasses :34 g
Acides gras saturés :2.2 g
Glucides :1.2 g
Sucres :0 g
Sel :1.62 g
Protéines :24 g
Valeur énergétique :405 kcal
Matière grasses :34 g
Acides gras saturés :2.2 g
Glucides :1.2 g
Sucres :0 g
Sel :1.62 g
Protéines :24 g
En fin de repas, le fromage de brebis au lait cru est une pause fraîche et légèrement acidulée, très appréciable. C'est un instant que les basques savourent avec une confiture de cerises noires.
Le fromage Adartza contient du lait cru de brebis, du sel, de la présure et des ferments lactiques.
Conservez le fromage de brebis entre +3°C et +16°C maximum.
Questions Fréquentes
Où est produit le fromage AOP Ossau Iraty ?
