Jambon de Kintoa AOP
Affinage 18 à 24 mois- Entier à l'os
- Entier désossé
- Demi
- Quart
- 8 à 10 tranches
À partir de
Prix
392,00 €
Pintxos aux trois fromages
- Pour6 personnes
- Préparation20 mins
Ingrédients
- Fromage de brebis Adartza
- Fromage de chèvre Garralda
- Jambon de Kintoa AOP
- Gelée de piment d'Espelette
- Pétales de tomates séchées
- Fleurs d'ail
- Saucisses confites
Étapes de la recette
- Détailler le fromage de brebis Adartza en cube de 2 cm. Enrouler chaque cube avec une lamelle de jambon du Kintoa AOP. Terminer avec une pétale de tomate séchée et piquer l’ensemble.
- Réaliser ensuite des cubes de fromage de chèvre Garralda. Couper les radis et les raisins en deux Piquer le fromage de chèvre en sandwich entre le radis et le raisin.
- Enfin, tartiner vos toast de fleurs d'ail et déposer une rondelle généreuse de saucisse confite.
A déguster en une bouchée !
