Mini toasts garnis

Ingrédients

• 1 bocal de confit d'oignons
• 1 bocal de guindillas
• 1 boîte de boudin basque 190g
• 1 paquet de jambon Kintoa AOP tranché
• fromage de brebis
• ventrèche
• chorizo
• piperade
• oignon rouge
• roquette

Étapes de la recette

Pour 10 minis toasts : 

1. 350 g de pâte à pizza 
2. Découper des cercles de 8 cm de diamètre de pâte piquée à la fourchette
3. Badigeonner de piperade à faire cuire à blanc ou avec une garniture de légumes, champignons ou courgettes émincés pendant 8 min à 200 °

Garnir les toasts à votre goût et selon vos envies:

1. confit d'oignons, boudin noir et guindillas 
2. pimientos del piquillos et jambon 
3. tranches de courgette et chorizo en fin bâtonnets 
4. champignons et copeaux de fromage de brebis Ossau Iraty 
5. piperade, ventrèche et fromage de brebis
6. courgettes et oignons rouge et champignons
7. Puis, enfournez 5 min sous le grill avant de servir