Makis de courgettes au jambon de Kintoa AOP

Ingrédients

• Fromage de brebis
• 1 c. à soupe crème semi épaisse
• thym émietté
• 2 courgettes
• 4 tranches jambon de Kintoa AOP
• Pourdre de piment d'Espelette AOP

Étapes de la recette

1. Faire cuire à la vapeur et "al dente" les courgettes 
2. Laisser refroidir 
3. Couper en gros tronçons les courgettes et les enrouler de jambon
4. En évider le coeur d'un seul côté de la courgette
5. Faire fondre de fins dès de fromage, mélanger à la crème et quelques miettes de thym
6. Saupoudrer de piment d'Espelette 

C'est prêt et délicieux !