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- Victime de son succès
Piquillos fourrés aux cèpes et œufs brouillés
- Pour4 personnes
- Préparation20 mins
- Cuisson10 mins
Ingrédients
- 8 piquillos
- ½ bocal de cèpes
- 5 œufs brouillés
- 1 gousse d’ail
- 2-3 échalottes émincées
Étapes de la recette
- Couper en dés et faire dorer les cèpes avec l’ail et l'échalotte
- Mélanger avec les œufs brouillés et fourrer les piquillos
- Servir chaud ou froid avec une bonne salade
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