Butternut rôtie au fromage et jambon

Ingrédients

• 1 courge butternut
• 200 grammes de jambon de la vallée
• 1 fromage de brebis
• 20 cl de crème liquide
• 1 poignée de fromage râpé
• Sel, poivre, graines de courge

Étapes de la recette

1. Couper la courge en deux dans le sens de la longueur, retirer les graines et la chair filandreuse
2. Faire fondre de fin dès de fromage avec la crème, saler, pimenter et répartir cette farce dans le cœur des courges
3. Parsemer de fromage râpé et enfourner 45 min à 160°C
4. A la sortie du four, ajouter le jambon sur les courges, parsemer de graines de courges et servir chaud

Bonne dégustation !