Salade estivale

Ingrédients

• De la salade de roquette 
• 1 ventrèche plate
• 1 bocal de pointes d'asperges
• Quelques tomates cerises
• 1 boîte de pickles d'oignons rouges
• 1 bocal de poudre de piment d'Espelette AOP

Étapes de la recette

Faire une belle salade composée en mettant dans l'ordre, dans votre saladier : 

• Salade de roquette
• Pointes d'asperges 
• Tomates cerises coupés en deux
• Lardons de ventrèche dorés à la poêle et égouttés sur du papier absorbant
• Pickles d'oignons rouges
• Poudre de piment d'Espelette AOP

Assaisonner à votre convenance.