
Bouchées au boudin basque, confit d'oignons, fleurs d'ail et moutarde au piment à l'ancienne
- Pour4 personnes
- Préparation10 mins
- Cuisson20 mins
Ingrédients
- 1 sachet de boudin basque sous-vide
- 1 baguette de pain
- 1 verrine de confit d'oignons
- 1 bocal de fleurs d'ail
- 1 bocal de moutarde au piment à l'ancienne
- Sel et poivre
Étapes de la recette
- Dans une poêle, faire cuire les boudins pendant 20 min.
- Une fois cuit, couper le boudin en rondelles.
- Couper la baguette en tranches, y disposer les rondelles de boudin.
- Faire différentes version de bouchées :
- Boudin / Confit d'oignons
- Boudin / Fleurs d'ail
- Boudin / Moutarde