Andouille de la Vallée des Aldudes, piquillos et pomme pont neuf
- Pour4 personnes
- Préparation25 mins
- Cuisson10 mins
Ingrédients
- 1 Andouille de la Vallée des Aldudes
- 1 bocal de pimientos
- Quelques pommes de terre
- Poivre, sel
Étapes de la recette
- Couper l'andouille en tranches de 2 à 3 cm d'épaisseur.
- Cuire les tranches à la poêle, sur feuille de cuisson, en les retournant une fois.
- Dorer les piquillos au four ou à la poêle.
- Faire des grosses frites.
- Dresser votre assiette avec des tranches d'andouille, les piquillos et les frites.
