Croquants de fromage de brebis

Ingrédients

• 100 g fromage de brebis
• 8 feuilles de brick
• 10 cl crème liquide

Étapes de la recette

1. Couper le fromage de brebis en micro dés et mélanger avec la crème liquide, faire fondre et mixer 
2. Couper les feuilles de brick en 2
3. Déposer la préparation sur un côté de la feuille de brick en largeur à 2 cm du bord de chaque côté
4. Enrouler la préparation dans la feuille de brick en faisant remonter les bords, pour éviter que le fromage ne coule à la cuisson
5. Déposer vos croquants sur le papier cuisson et enfourner 10 minutes à 200°C

          Servez-les aussitôt !