Churros de fromage de brebis et confiture de cerises

Ingrédients

• 200g de fromage de brebis
• 1 pot de confiture de cerises noires
• 300g de farine de blé
• 30 cl de lait

Étapes de la recette

1. Faire chauffer l’huile de cuisson
2. Pendant ce temps, mixer le fromage de brebis
3. Mélanger la farine, le fromage et le lait préalablement tiédi
4. Incorporer la pâte obtenue dans un appareil à churros, ou dans une poche à douille
5. Découper la pâte à l’aide d’une paire de ciseaux au-dessus de la friteuse (attention aux projections !)
6. Laisser dorer les churros et les déposer ensuite sur un papier absorbant avant de les déguster avec une confiture de cerises noires

          Succès assuré auprès des petits et des grands !