Palmiers au boudin basque

Ingrédients

• 1 Pâte feuilletée
• 1 Boudin basque 190g
• 1 pot de pimientos del piquillo

Étapes de la recette

1. Préchauffer votre four à 200°C
2. Dérouler votre pâte feuilletée et étaler le boudin basque
3. Couper les Pimientos del piquillo en lamelles et les disposer sur le boudin. Enrouler la pâte et la préparation  à partir des deux côtés opposés vers le centre
4. Couper des tranches de 1 cm environ et les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson
5. Cuire les palmiers de boudin au four pendant 10 minutes environ (en fonction de la couleur de cuisson) à 200°C

          Dégustez les palmiers au boudin basque et aux pimientos del piquillo avec un vin blanc perlé Katxina en apéritif ! Un délice !