Courgettes au confit de porc basque

Ingrédients

• 1 boite de confit de Porc Basque de 390g
• 6 courgettes rondes
• 1 boite de Piperade de 390g
• Gros sel au piment d’Espelette

Étapes de la recette

1. Couper le chapeau des courgettes, enlever la chair centrale et les cuire dans une casserole d’eau salée pendant 10 minutes
2. Les passer ensuite sous l’eau fraîche
3. Dégraisser le confit de porc et l’effilocher
4. Mettre les courgettes dans un plat allant au four, garnir de piperade et de confit de porc
5. Enfourner le plat 10 minutes à 150°

          Servir chaud