Tartine de magret séché à la mode tatin

Ingrédients

• Baguette de campagne
• 1 bocal de confit d'oignons 50g
• 1 pomme
• 100 g de magret de canard séché ou de magret de canard fumé

Étapes de la recette

1. Couper finement des lamelles de pomme et de magret de canard séché ou de magret de canard fumé
2. Etaler les lamelles de magret par 5 en éventail sur une plaque allant au four.
3. Recouvrer chaque éventail de magret de lamelles de pomme sur laquelle vous étalez du confit d'oignons
4. Puis recouvrer d'une tartine de pain.
5. Enfourner l'ensemble pendant 2 minutes à 180°C.
6. Retourner la tartine comme pour une tarte tatin et la servir tiède

          Pour rajouter une touche de couleur : nouez un brin de ciboulette autour de la tartine tatin de magret et de pomme