Envie d’un barbecue généreux et convivial ? Découvrez notre Box Barbecue, une sélection gourmande de spécialités issues du savoir-faire de la Maison Pierre Oteiza.
Retrouvez dans cette box:
- Saucisse sèche env. 270g
- Lomo de porc basque env. 600g
- Viande de porc basque marinée env. 600g
- 4 Côtes de Kintoa AOP issues de porc de race basque env. 1kg
- Bouteille de vin rosé Argi Irouléguy AOC 75cl
- Sac isotherme Pierre Oteiza
À la plancha ou au barbecue, cette box est idéale pour profiter d’un moment gourmand en famille ou entre amis et faire découvrir les authentiques saveurs du Pays Basque.
Photo non contractuelle.
Prenez bien soin de conserver au frais vos produits sous-atmosphère et sous/vide jusqu'à consommation.
Déclaration nutritionnelle pour 100g
Valeur énergétique :
Matière grasses :
Acides gras saturés :
Glucides :
Sucres :
Sel :
Protéines :
Valeur énergétique :
Matière grasses :
Acides gras saturés :
Glucides :
Sucres :
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Protéines :
Sortez les viandes du réfrigérateur 30 minutes avant la cuisson afin qu'elles reviennent à température ambiante. Vous obtiendrez ainsi une cuisson plus homogène et des saveurs pleinement révélées.
Privilégiez une cuisson à la plancha ou au barbecue, à feu moyen, pour préserver le moelleux et les arômes du porc basque.
- Côtes de Kintoa AOP : saisissez les quelques minutes de chaque côté, puis poursuivez la cuisson à chaleur plus douce afin de conserver une viande tendre et juteuse.
- Viande marinée : faites la griller jusqu'à obtenir une belle coloration, en la retournant régulièrement.
- Lomo de porc basque : cuisez le rapidement de chaque côté pour qu'il reste fondant à cœur.
Accompagnez votre barbecue de légumes grillés, d'une piperade, de pommes de terre grenaille ou d'une salade de saison.
À réception, conservez les produits frais entre 0 °C et +4 °C.
- Les viandes sous vide se conservent jusqu'à la date limite de consommation (DLC) indiquée sur chaque emballage.
- Après ouverture, consommez les dans les 48 heures.
Questions Fréquentes
Faire livrer un cadeau à un proche
