Selon une ancienne recette navarraise, les haricots rouges sont cuisinés à l'ail et mijotés avec du chorizo et du boudin basque. Servis en accompagnement d'une viande blanche pour composer votre plat principal, ils peuvent aussi être présentés en soupe ou en entrée comme en Navarre.
Servez l'ilar Gorria en entrée chaude comme le veut la tradition navarraise ou bien en plat principal avec un vin rouge Irouleguy AOC Domaine Mourguy.
Déclaration nutritionnelle pour 100g
Valeur énergétique :156 kcal
Matière grasses :8.2 g
Acides gras saturés :1.5 g
Glucides :10 g
Sucres :1.9 g
Sel :0.71 g
Protéines :10 g
Valeur énergétique :156 kcal
Matière grasses :8.2 g
Acides gras saturés :1.5 g
Glucides :10 g
Sucres :1.9 g
Sel :0.71 g
Protéines :10 g
Réchauffez l'Ilar gorria à feu doux. Dégustez l'Ilar Gorria avec un vin Irouleguy AOC Domaine Mignaberry.
Haricots rouges, boudin (Viande et gras de porc, abats de porc, oignons, sang, carottes, poireaux, sel, piment d’Espelette AOP, poivre, boyau naturel), chorizo (Viande et gras de porc, épices, sucres (LACTOSE, dextrose saccharose, sirop de glucose), acidifiant : phosphates, antioxydant : erythorbate de sodium et ascorbate de sodium, conservateur : nitrate de potassium, sel, ail, poivre, piment fort boyau naturel), couennes de porc, oignons, jambon sec (jambon de porc, oignons, saccharose, conservateur : nitrate de potassium, poivre, ail, piment), persil Porc origine : FRANCE
La boîte d'Ilar Gorria se conserve dans un endroit sec. Merci de vérifier la date de consommation avant ouverture de la boîte
