Idees recettes
Glace au fromage de brebis et confiture
Un délicieux dessert au fromage de brebis et à la confiture pour rafraîchir votre été !
Recette▲
Faire bouillir le lait avec le fromage de brebis préalablement mixé.
Fouetter les jaunes d’oeufs dans un saladier.
Les ajouter au lait chaud et remettre en cuisson jusqu’à épaississement.
Laisser refroidir et faire prendre dans une sorbetière.
Si vous n’avez pas de sorbetière, réserver au congélateur.
Au bout d’une heure, mixer la préparation et remettre au congélateur.
Accompagner la glace de confiture.
Ingrédients ▲
Pour 6 personnes
6 jaunes d’oeufs
1 litre de lait des Aldudes
150g de fromage de brebis
1 pot de confiture de coing ou cerise
Conseil du caviste ▲
Avis du consommateur ▲
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