Venu de Lodosa, en Navarre, le pimientos est un poivron grillé à la saveur unique. Dégustez-le chaud ou froid, en omelette, coupé en lanières pour vos salades ou présenté entier farcis à la morue. Les pimientos sont conditionnés entiers et pelés à la main. Juste pour colorer les plats ou apporter une touche subtilement sucrée, les pimientos sont appréciés avec du canard confit ou avec une salade.
Cuisinez nos recettes de piquillos farcis aux cèpes ou les pimientos farcis aux chichons (grattons). Retrouvez toutes nos idées recettes avec nos condiments, dans la rubrique Idées recettes.
Déclaration nutritionnelle pour 100g
Valeur énergétique :32 kcal
Matière grasses :0 g
Acides gras saturés :0 g
Glucides :5.3 g
Sucres :4.2 g
Sel :0.6 g
Protéines :1.4 g
Valeur énergétique :32 kcal
Matière grasses :0 g
Acides gras saturés :0 g
Glucides :5.3 g
Sucres :4.2 g
Sel :0.6 g
Protéines :1.4 g
Les pimientos del piquillo se dégustent en lamelles dans une salade, dans un omelette, dans une tarte au chichons (voir notre recette ci-dessous). Les pimientos del piquillo relèvent aussi vos plats en couleur.
Pimientos del piquillo pelés à la main, sel, acide citrique.
Conservez les pimientos del piquillo de Navarra au frais après ouverture du bocal.
