Le confit d'oignon fondant, doux et caramélisé, éveille les papilles avec sa saveur riche et sucrée, parfaitement équilibrée pour accompagner les foies gras et le boudin basque.
Retrouvez nos idées recettes à base de confitures et douceurs sucrées dans la rubrique Idées recettes.
Déclaration nutritionnelle pour 100g
Valeur énergétique :30 kcal
Matière grasses :0 g
Acides gras saturés :0 g
Glucides :5.4 g
Sucres :3.8 g
Sel :0.02 g
Protéines :1 g
Valeur énergétique :30 kcal
Matière grasses :0 g
Acides gras saturés :0 g
Glucides :5.4 g
Sucres :3.8 g
Sel :0.02 g
Protéines :1 g
Servez le confit d'oignons frais en accompagnement des foies gras, des viandes ou charcuteries. Cuisinez le confit d'oignon avec le boudin basque. Une cuillère à soupe de confit d'oignon liera le jus des viandes rôties.
Recette du confit d'oignon : Oignons, sucre, vin rouge, vinaigre de vin rouge (vinaigre de vin rouge, conservateur : bisulfite de sodium), sel, vinaigre balsamique de Modène (vinaigre de vin, mout de raisin concentré, ant : caramel, conservateur : anhydride sulfureux), poivre.
Maintenez le confit d'oignons au frais après ouverture du bocal.
