Le vin blanc Irouleguy AOC Xuri est un vin sec. Mis en bouteille à la cave coopérative et vendangé à la main au cœur des montagnes basques, les vignes d'Irouléguy offrent des vins de caractère. Le vin blanc Xuri accompagne les plats à base de poissons tels que la potée de truite et les chipirons à la basquaise. De couleur jaune paille tirant vers l'or pâle, le Xuri dévoile des arômes de fruits à chair blanche tels que la poire, rehaussés par des notes de fruits exotiques, d'agrumes et une subtile touche de fleur d'oranger. Ce vin se distingue par sa texture ample et généreuse, offrant une belle rondeur en bouche, tout en conservant une fraîcheur agréable qui équilibre parfaitement l’ensemble.