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La recette de tripes à la basquaise est élaborée à partir de panse de boeuf et de pied de veau cuisinés avec du jambon, du vin blanc, du coulis de tomate, des carottes et une pointe de piment d'Espelette.
Ingrédients haut de page ▲
Panses de bœuf (59%), carottes (9%), vin blanc, tomate, eau, oignons, jambon sec (jambon de porc, sel, dextrose, saccharose, conservateur : nitrate de potassium, poivre, ail, piment), poireaux, pieds de veau, sel, sirop de glucose, épices, extrait de levure, arômes, piment d’Espelette AOP (0.06%), poivre.
Origine bœuf et porc : FRANCE
Conservation haut de page ▲
Conservez la boîte de tripes à la basquaise dans un endroit sec. Merci de vérifier la date de consommation avant ouverture de la boîte.
Conseil de dégustation haut de page ▲
Réchauffez les tripes à la basquaise à feu doux.
Avis du consommateur haut de page ▲
DANIEL C. (25 Mars 2012)
Depuis longtemps un ami voulait manger des tripes. Je lui ai fait découvrir ce plat qu'il a fortement apprécié.
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