Plats de porc basque
Pierre Oteiza vous propose du jarret de porc basque selon la recette navarraise aux garbanzos, la langue de porc basque accompagnée d'une sauce aux piquillos, l'Ilar gorria (mélange de haricots rouges, de boudin, et de chorizo) ou en pot-au-feu... A découvrir !
