×
Menu
Pierre Oteiza
Éleveur et artisan dans la vallée des Aldudes au Pays basque
  • Actualités
  • Nos boutiques
  • Groupes et séminaires
  • Idées recettes
  • 05 59 37 56 11
Programme de fidélité
Bénéficiez des avantages des clients privilèges
  • Mon compte
  • Mon Panier 0 article(s)
  • Frais de port offerts dans
    150 €
 
Retrouvez toutesnos recettes sur :www.pierreoteiza.com
  • Jambons & ventrèches
    Jambon de Kintoa AOP Jambon de la Vallée des Aldudes Ventrèche de porcPaniers gourmands
  • Saucissons & chorizos
  • Viande Fraîche & Pâtés
    Charcuteries cuites Découpe viande fraîche de Kintoa AOP Pâtés & Rillettes Assortiments & QuadrillesPaniers gourmands
  • Foies gras & magrets
    Foies gras Magrets de canardPaniers gourmands
  • Mijotés du chef & incontournables
    Plats de porc basque Cuisine basque Garbures & VeloutésPaniers gourmands
  • Confits de porc & cassoulets
    Confit de porc Basque CassouletsPaniers gourmands
  • Fromages & accompagnements
    Fromages Confitures Pimentés Vinaigrés & CondimentsPaniers gourmands
  • Vins & boissons
    Vins d'Irouleguy AOC Les Apéritifs Eaux de vie Jus de fruitsPaniers gourmands
  • Paniers gourmands & Idées cadeaux
    Paniers gourmands Idées CadeauxPaniers gourmands
  • Programme de fidélité
accueil >  Mijotés du chef & incontournables > Plats de porc basque > Ilar gorria - 410 g
< Retour à la liste des produits
Ilar gorria - 410 gIlar gorria, haricots rouges cuisinés au boudin et chorizo

Ilar gorria - 410 g

L'Ilar Gorria est une recette navarraise composée de haricots rouges cuisinés au boudin et chorizo.

plus d'infos

Découvrez les recettes...
410g. 1-2 parts. 18,78€/kg
7€70 TTC
Autres vues
Ilar gorria - 410 gIlar gorria, haricots rouges cuisinés au boudin et chorizo
Tweeter
Pin It Imprimer la fiche produit
  • Description
  • Ingrédients
  • Conservation
  • Conseil de dégustation
  • Avis du consommateur
  • Recettes

Description haut de page ▲

Selon une ancienne recette navarraise, les haricots rouges sont cuisinés à l'ail et mijotés avec du chorizo et du boudin basque. Servis en accompagnement d'une viande blanche pour composer votre plat principal, il peuvent aussi être présentés en soupe ou en entrée comme en Navarre.

 

Servez l'ilar Gorria en entrée chaude (comme le veut la tradition navarraise) ou bien en plat principal avec un vin rouge Irouleguy AOC Domaine Mourguy.

 

Découvrez aussi l'Ilar Gorria pour 3 personnes.

 
 

Ingrédients haut de page ▲

Haricots rouges, boudin (viande de tête de porc Basque, maigre et gras de porc, abats, oignons, sang, carottes, poireaux, sel, piment d'Espelette AOP, poivre, boyau naturel), chorizo (épices, sucres (LACTOSE, dextrose, saccharose, sirop de glucose), sel, antioxydant : ascorbate de sodium, stabilisant : triphosphate penta sodium, conservateur : nitrate de potassium, boyau naturel), couennes de porc, oignons, jambon sec (jambon de porc, oignons, saccharose, conservateur : nitrate de potassium, poivre, ail, piment), sel, persil. Origine porc: FRANCE

Conservation haut de page ▲

La boîte d'Ilar Gorria se conserve dans un endroit sec. Merci de vérifier la date de consommation avant ouverture de la boîte

Conseil de dégustation haut de page ▲

Réchauffez l'Ilar gorria à feu doux. Dégustez l'Ilar Gorria avec un vin Irouleguy AOC Domaine Mignaberry.

Avis du consommateur haut de page ▲

Aucun avis pour le produit Ilar gorria - 410 g.
Pierre vous conseille également
Fromage de brebis fermier de montagne au lait cru Adartza
Fromage de brebis fermier de montagne au l... à partir de 800 G 23,30 € 2 Ttantto* Voir le produit >
Guindillas - petits piments verts doux
Guindillas - petits piments verts doux 7,40 €   Voir le produit >
Vin rouge d'Irouleguy AOC Mourguy
Vin rouge d'Irouleguy AOC Mourguy 16,20 € 1 Ttantto* Voir le produit >
Livraison offerte*

A partir de 150€ d'achat la livraison est offerte. En dessous de 150€ d'achat le forfait est de 15€

* France Métropolitaine hors Corse

Autres Idées Recettes
ROULES DE CHEVRE ET JAMBON GRATINESROULES DE CHEVRE ET JAMBON GRATINES
Voir toutes nos idées recettes >
Nos recettes à base de Ilar gorria - 410 g
SAUCISSE CONFITE ET ILAR GORRIA SAUCISSE CONFITE ET ILAR GORRIA
Produits
  • Jambon de kintoa aop
  • Jambon de la vallee des aldudes
  • Ventreche de porc
  • Saucissons & chorizos
  • Charcuteries cuites
  • Decoupe viande fraiche de kintoa aop
  • Pates & rillettes
  • Assortiments & quadrilles
  • Foies gras
  • Magrets de canard
  • Plats de porc basque
  • Cuisine basque
  • Garbures & veloutes
  • Confit de porc basque
*Ttantto : point(s) de fidélité
Nos boutiques
  • Bordeaux
  • Capbreton
  • Bayonne
  • Biarritz
  • Saint Jean Pied de Port
  • Ainhoa
  • Les Aldudes
  • Saint Jean de Luz
  • Paris Saint Michel
  • Paris Madeleine
L'entreprise
  • Qui sommes nous ?
  • Notre savoir-faire
  • Nos valeurs
  • Le porc basque
  • Nos actualités
  • La presse en parle
  • L'Echo de la vallée
  • Conditions de vente
  • Nous contacter
  • Nos partenaires
  • Actualités
  • Groupes et séminaires
  • Paniers gourmands & Idées cadeaux
  • Idées recettes
Feuilleter
notre
catalogue 
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  • Mentions Légales
  • Plan du site
Pierre Oteiza 64430 Les Aldudes - Pays basque France - Tel. 05 59 37 56 11 - Fax. 05 59 37 55 01 - Contactez-nous