Idees recettes
Œufs cocottes au jambon du Kintoa AOP et au foie gras 
Burger de boudin, fromage et paillasson de pommes de terre. 
Bouchées de boudin noir et patate douce. 
Croque monsieur au jambon de la vallée 
Mille feuille de foie gras aux fruits. 
Butternut rôtie à la bûchette de brebis et au jambon de la vallée des Aldudes. 
Tortilla aux chichons et guindillas 
Piquillos farcis aux cèpes et œufs brouillés 
Cake au boudin basque et son gaspacho de piperade 
Gougères au chorizo 
Terrine de truite 
Soupe d'été aux haricots blancs
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