Idees recettes
Verrine de rillettes de truite, tomates séchées et crème de chèvre 
Salade estivale de gésiers de canard 
Glace au fromage de brebis et confiture 
Nids de jambon de la Vallée des Aldudes et piperade 
Cannelé au chorizo des Aldudes 
Pintxos aux trois fromages 
Tomates cocktails aux rillettes de truite de la Nive 
Bagel au confit de porc basque 
Verrine basque au chorizo des Aldudes 
Risotto de chichons en poivrons 
Tarte fleur au Jambon de la Vallée des Aldudes 
Tartines de gésiers avec petits légumes
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