Fromages
Préparés et affinés selon un savoir-faire ancestral, voici ma sélection des meilleurs fromages de brebis, de chèvre et de vache.
Ces fromages à pâte pressée s'affinent avec le temps. Cet affinage lent développe leur goût typique.
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Éleveur et artisan dans la vallée des Aldudes au Pays basque
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