Fromage de chèvre fermier au lait cru Garralda

Visite chez Yenofa Bide :

Tout près d'Hasparren, sur les contreforts pyrénéens, Jenofa élève une cinquantaine de chèvres qui gambadent librement dans les sous-bois.

Leur lait nous offre le Fromage de chèvre Garralda à la pâte bien affinée pendant deux mois minimum, doux, mais typé. Médaille d'Argent au Concours Général Agricole de Paris 2022 ! 

Ce fromage de chèvre vous surprendra par sa saveur douce et subtile au palais. Accompagnez le fromage de chèvre Garralda d'un vin rouge Irouleguy AOC, Domaine Mourguy.

Le Fromage de chèvre Garralda est délicieux accompagné d'une gelée de coing ou d'une confiture de cerise noire.

Lait de chèvre, sel.

Conservez le fromage de chèvre au réfrigérateur dans le bac à légumes enveloppé dans un linge sec.

Dégustez le fromage de chèvre Garralda au lait cru avec de la gelée de coing ou avec une confiture de cerise noire. Un délice !