Idees recettes
Verrine de rillettes de truite, tomates séchées et crème de chèvre
Avec ces petites verrines, vous étonnerez à coup sûr vos invités à l'apéritif ou en entrée.
Recette▲
Couper le fromage de chèvre en cube et le faire infuser dans la crème tiède. Mixer et réserver au frais.
Dans la verrine, déposer les biscuits écrasés.
Déposer les pétales de tomates séchées ciselées par-dessus.
Fouetter la crème de chèvre bien ferme et l'ajouter dans la verrine.
Finir le montage avec une quenelle de rillettes de truite.
Ingrédients ▲
Pour 6 personnes
1 Rillettes de truite de la Nive
1 Pétales de tomates séchées
100 g Fromage de chèvre
20 cl crème liquide
Biscuits salés
Sel au piment d’Espelette
Conseil du caviste ▲
Accompagnez ces verrines d'un Txakoli bien frais.
Avis du consommateur ▲
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