Idees recettes
Verrine de rillettes de truite, tomates séchées et crème de chèvre
Avec ces petites verrines, vous étonnerez à coup sûr vos invités à l'apéritif ou en entrée.
Recette▲
Couper le fromage de chèvre en cube et le faire infuser dans la crème tiède. Mixer et réserver au frais.
Dans la verrine, déposer les biscuits écrasés.
Déposer les pétales de tomates séchées ciselées par-dessus.
Fouetter la crème de chèvre bien ferme et l'ajouter dans la verrine.
Finir le montage avec une quenelle de rillettes de truite.
Ingrédients ▲
Pour 6 personnes
1 Boîte de Rillettes de truite de la Nive
1 Boîte de Pétales de tomates séchées
100 g Fromage de chèvre
20 cl crème liquide
Biscuits salés
Sel au piment d’Espelette
Avis du consommateur ▲
Aucun avis pour la recette Verrine de rillettes de truite, tomates séchées et crème de chèvre.
Découvrez toutes nos recettes
- VERRINE DE HOUMOUS AUX PATATES DOUCES ET CHIPS DE JAMBON DE KINTOA AOP
- TARTINE AU JAMBON DE LA VALLÉE DES ALDUDES, GUINDILLAS, PIMIENTOS ET FROMAGE DE BREBIS
- CROQUETTES AU CHORIZO DES ALDUDES ET FROMAGE DE BREBIS
- CROQUE-MONSIEUR A LA VENTRECHE ET FROMAGE DE BREBIS
- ÉCHINE DE PORC DE KINTOA AOP ET LÉGUMES DE SAISON
- BROCHETTES DE FILET MIGNON DE KINTOA AOP, VENTRECHE ET LEGUMES DE SAISON
- Rôti de longe kintoa Aop et Carotte rôtie
- Nems aux pommes et boudin basque
- Pommes au four et boudin noir
- Muffins fourrés à la confiture de cerises
- Bonbons de fromage de brebis miel et noix
- Noix dépaule de Kintoa AOP et légumes de saison
- Gratin de chou-fleur au jambon de la Vallée des Aldudes
- Filet mignon de Kintoa AOP, chorizo et lentilles
- Nids de pommes de terre, œufs et ventrèche
- Duo de choux farcis au jambon de Kintoa AOP et foie gras de canard
- Pancakes au jambon de la Vallée et fromage brebis
- Bouchées melon et jambon de Kintoa AOP
- Salade de ventrèche, pointes d'asperges, tomates cerises et pickles d'oignons rouges
- Torsades de ventrèche et moutarde à l'ancienne au piment d'Espelette
- Salade de pâtes, saucisses-confites, tomates cerises, radis et brocolis
- Cookies au fromage de brebis et confiture de cerises noires
- Rix gaxuxa façon paëlla
- Cabillaud sur lis de piperade et chorizo des Aldudes
- Échine de Kintoa AOP et brochettes de légumes grillés
- Filet mignon de Kintoa AOP bardée à la ventrèche et fleurs d'ail
- Coustons de Kintoa AOP et légumes d'été
- Filet mignon de Kintoa AOP au miel et poires
- Filet mignon de Kintoa AOP en croûte
- Palmiers à la pâte à tartiner Laïa ou confiture de cerises noires
- Bouchon tatin de pommes et foie gras
- Bouchée de boudin basque et noix en pâte filo
- Boudin basque, saucisses confites, piperade et purée maison
- Empanadas au confit de porc basque
- Croustillant des Aldudes aux 4 AOP
- Toasts de fêtes foie gras et jambon
- Chausson aux pommes de terre, ventrèche et fromage
- Pâtes à la crème de chorizo des Aldudes
- Eclairs gourmand au jambon de Kintoa AOP
- Côtes de porc de Kintoa AOP sauce moutarde et piperade
Vous aussi vous souhaitez publier votre recette basque, vous pouvez nous les envoyer à infos@pierreoteiza.com.