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SOUPE DE POTIRON ET CHORIZO
Recette▲
Préparation : 20 min
Cuisson : 30 min
Préparation :
Faire dorer le chorizo coupé en bâtonnets avec 1 filet d’huile d’olive au piment d’Espelette.
Réchauffer le velouté de potiron.
Verser la soupe dans des bols. Ajouter un filet de crème et le chorizo. Parsemer de graines. Servir chaud, avec du bon pain croustillant.
Ingrédients ▲
Pour 3 personnes
1 Velouté de potiron
Chorizo coupé en fins batônnets
Huile d’olive au piment d’Espelette
20 cl Crème fraîche liquide
3 c. à soupe Graine (sésame noir, lin, courge)
Sel et poivre du moulin
Avis du consommateur ▲
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