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Pierre Oteiza
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Chorizo des Aldudes

Le chorizo des Aldudes sèche à l'air entre 7 et 8 semaines.

plus d'infos

Découvrez les recettes...
32,40€/kg - La pièce environ 330g
10€70 TTC
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Description haut de page ▲

Découvrez une autre recette de chorizo, juste relevé d'une pointe de piment, qui reste doux au palais et plaît à tous. Son goût très spécifique et aromatique est légèrement piquant en fin de bouche.

 

Le chorizo des Aldudes est un saucisson séché en 7 semaines qui surprendra par son arôme et sa douceur pimentée. Comme tous nos saucissons en boyau naturel,le chorizo est pur porc.

Dégustez le chorizo des Aldudes tranché en apéritif ou dans les cornets On egin et accompagnez-le d'un vin blanc perlé Katxina Txakolina. 

 

Découvrez nos recettes originales au chorizo des Aldudes : crumble de chorizo sur truite de la nive, Cookies au Chorizo, moules au chorizo des pimientos del piquillo.

Découvrez nos autres saucissons et chorizos : le Jésus du Pays Basque, le saucisson des Aldudes, le saucisson de canard et la saucisse sèche Aller-Retour. 

Ingrédients haut de page ▲

Le chorizo : Viande de porc, épices, lactose, dextrose, saccharose, sirop de glucose, sel, antioxydant : ascorbate de sodium stabilisant : triphosphate penta sodium conservateur : nitrate de potassium, sel, ail, poivre, piment fort. Origine : France Allergène : Lactose

Conservation haut de page ▲

Le chorizo se conserve à l'air ambiant dans un lieu sec et aéré

Conseil de dégustation haut de page ▲

Tranchez le chorizo et servez-le en apéritif avec d'autres cochonnailles et quelques guindillas, cerises au vinaigre... Coupé fin, cuisinez-le avec une salade et de fins copeaux de fromage de brebis. mais aussi...dans une paëlla, des moules à la plancha,pour rehausser le goût de haricots blancs, de riz "gaxuxa",d'un gratin de pommes de terre,...

Avis du consommateur haut de page ▲

Delphine M. (03 Janvier 2017)
D'habitude je n'aime pas spécialement le chorizo, mais depuis que j'ai goûté le votre, j'en ai oublié le saucisson. Il est délicieux. La commande arrive rapidement. Seul point négatif, il est trop rapide à finir.
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Nicole M. (01 Décembre 2015)
Reçu ma commande tres bién emballée produits superbes !
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Laurent L. (16 Août 2015)
Très bon produit, ne regrette pas de l'avoir acheter, si possible en prendre dans ma prochaine commande
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