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Idees recettes

Gougères au fromage de chèvre

Gougères au fromage de chèvre

Vous pouvez servir les gougères au fromage de chèvre en apéritif ou bien avec la salade en fin de repas.

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Recette▲

Préparation de la recette des gougères au fromage de chèvre

Mettez l'eau (25cl), le beurre (75g) et le sel dans une casserole et portez à ébullition.

Retirez du feu, versez la farine (150g) et remuez à l'aide d'une spatule.

Incorporez les 4 oeufs un à un.

Ajoutez le fromage de chèvre préalablement mixé.

Dressez les gougères sur une plaque de cuisson, recouverte d'un papier sulfurisé.

Quadrillez la surface de jaune d'oeuf à l'aide d'une fourchette pour obtenir une belle couleur dorée après cuisson. Faites cuire pendant 20mn à 200°C.

Dégustez les gougères en apéritif avec un vin rouge Irouleguy AOC Mignaberry.

Ingrédients ▲

150 g de farine
75 g de beurre
25 cl d'eau
4 oeufs
Sel
200 g de Fromage de chèvre

Fromage de chèvre fermier au lait cru Garralda
Fromage de chèvre fermier au lait cru Garr... à partir de 751 G 24,20 € 2 Ttantto* Voir le produit >

Avis du consommateur ▲

Aucun avis pour la recette Gougères au fromage de chèvre.

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