Stéphan Delaux, président de l'office de tourisme de Bordeaux, et Bernard Farges, président du CIVB, ont remis dimanche soir à Peter Lam, président du HKTB, accompagné de son directeur, Anthony Lau, un jambon signé Pierre Oteiza pour marquer les liens qui les unissent.

Partenaires depuis 2009 dans l'organisation du Festival Wine and Dine, le Hong Kong Tourism Board et l'office de tourisme de Bordeaux ainsi que le conseil interprofessionnel des vins de Bordeaux ont depuis noué des liens qui dépassent le simple cadre de travail et peuvent être qualifiés d'amicaux. Le HKTB a notamment exprimé sa gratitude aux Bordelais d'avoir maintenu leur participation au festival 2014 qui pouvait être remis en cause par les manifestations d'étudiants dans le centre-ville. Les deux partenaires ont cependant eu raison de ne pas annuler le Wine and Dine, fût-ce sur un site plus éloigné et beaucoup plus contraignant en termes de transport, puisque près de 200 000 consommateurs s'y sont rendus.

Pour sceller cette amitié, Stéphan Delaux, le président de l'office de tourisme de Bordeaux, et Bernard Farges, président du CIVB, ont remis dimanche soir à Peter Lam, président du HKTB, accompagné de son directeur, Anthony Lau, un jambon signé Pierre Oteiza, fidèle compagnon de route du Wine and Dine.

D'ores et déjà, un nouveau partenariat de trois ans à été scellé entre les deux villes et une délégation de Hong Kong a bien sûr été invitée pour la dixième édition de Bordeaux fête le vin en 2016 ainsi que pour l'inauguration de la future Cité des civilisations du vin.