Après Montréal le 31 mai, pour son 10e anniversaire, le concept Apéritif à la française imaginé par Sopexa en 2004 s'est offert une escale à Tokyo le 6 juin où il a eu droit à la visite du ministre délégué à l'Agroalimentaire Guillaume Garot, en déplacement au Japon auprès du président de la République. Créée pour donner de la visibilité aux marques et produits agroalimentaires français et promouvoir plus généralement l'art de vivre à la française, l'opération Apéritif à la française célèbre cette année sa 10e édition. Entre mai et novembre 2013, cette manifestation se tiendra dans dix villes du globe où les professionnels français donneront un image renouvelée, plus décomplexée de la france et de sa gastronomie.

Situé en plein coeur de Roppongi, dans la capitale nippone, cet événement BtoC a réuni quelque 4 000 visiteurs dont "99.9% sont des Japonais citadins adeptes du fooding qui s'intéressent de près à la gastronomie et au bien manger", signale Charles Durand, directeur de Sopexa Japon. A l'exception de quelques chefs français comme André Pachon installé à Tokyo depuis 1971, les chefs présents lors de la manifestation étaient japonais. Aussi, ces derniers, en plus d'être des férus de gastronomie française, sont tous décorés de l'ordre du Mérite agricole. Du foie gras Rougié, en passant par les mini légumes de la marque Maison Sales ou encore Bresse Bleu et Président (groupe lactalis) côté fromage, les produits gastronomiques tricolores étaient au rendez-vous. "Des amuse-bouches ont été élaborés à partir de ces produits", explique Charles Durand, directeur de Sopexa Japon. Côté boissons, Pernot Ricard et les sirops Monin ont fait le bonheur des bartenders nippons pour l'élaboration de cocktails.

Outre le saucisson, les viandes et volailles étaient également misen en vedette : pintade, porc et même du boeuf Jean Rozé ont été présentés aux visiteurs. Le boeuf français retourne au Japon après la levée de l'embargo le 1er février, lequel était imposé aux viandes bovines françaises depuis la crise de la vache folle en 2001.

Après Tokyo, l'apéritif a mis le cap sur Dubaï, où les marques françaises partenaires de Sopexa ont rencontré, en une seule soirée, tous les acteurs de l'hôtellerie, de la restauration et de la distribution. Viendront ensuite Copenhague, Sao Paulo, Berlin, Milan, New York, et Hong Kong avant de clore l'éditon 2013 à Paris.