Bucolique ! Lors de leur venue au Revest pour reconstituer un village basque, Pierre Oteiza, producteur basque, présentait les produits de son terroir, faits maison, mais aussi une gentille panoplie de petites cochons roses aux tâches noires si typiques, 4 ânes, ânesses et ânons, et de magnifiques moutons manech. Aujourd'hui, parrainés et adoptés par le châtelain de Tourris, René Gilet, les uns et les autres paissent dans les bois et prairies du château du côté de la Valette au pied du Revest et du Coudon où ils coulent des jours heureux.