Aussi incroyable que cela puisse paraître, si, pour les charcuteries Pierre Oteiza (siège aux Aldudes, 60 salariés, 8 M€ de CA annuel), le Japon, Hong-Kong, le Canada figurent parmi les principales zones d'export pour ses produits, Dubaï figure tout de suite derrière ce trio de tête. "Grâce aux chefs, notamment français, de grands restaurant des hôtels internationaux qui font des commandes régulières de nos produits, Dubaï est devenu une des destinations préférées de nos charcuteries", explique Catherine Oteiza, en charge de la partie marketing et communication de la marque.

A ce jour, Pierre Oteiza (10 boutiques en France) réalise 30% de son activité à l'export. La marque est actuellement en train de préparer des dossiers d'agrément pour exporter vers l'Australie et la Chine.