Le Chef Henri Amestoy de la Ferme Gourmande à Ossès nous concocte une recette à base de boudin basque laqué à la sauce Pika Berdea de chez Pierre Oteiza avec des petits légumes de saison mijotés.

Accompagné par le Chef Philippe de chez MeilleurDuChef.com, Henri nous livre ses secrets de recette pour émoustiller les papilles des plus fins gourmets et les grands gastronomes... A vos tabliers !

Visionnez la recette sur notre chaine youtube :