Cassoulets

Il faut du temps et de bons ingrédients lentement mijotés pour faire un bon cassoulet : morceaux de Kiontoa (issu du porc de race basque), canard ou mouton "manech". Une gamme de 3 cassoulets différents, riches en viande, accompagnés de haricots lingots, de ventrêche et de saucisses confites : 3 viandes, 3 goûts, 3 saveurs.