Jambon du Kintoa

Le Jambon du Kintoa est salé au sel de Salies-de-Béarn et affiné au vent du sud prédominant dans le séchoir naturel des Aldudes pendant 16 à 18 mois. La race du porc (de type ibérique), l'élevage en plein air et un affinage long confèrent au Jambon du Kintoa sa chair marbrée et persillée, son arôme fruité et son goût puissant et profond. Médaillé de BRONZE 2014 au Concours Général Agricole PARIS 2014, Médaillé d'ARGENT en 2012, Médaillé d'OR en 2011.