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Les chipirons sont des calamars (encornets) cuisinés au vin blanc agrémentés de poivrons rouges et verts, d'oignons préalablement revenus à l'huile d'olive. Le tout est relevé d'une pointe de piment d'Espelette
Ingrédients haut de page ▲
Recette de chipirons à la basquaise : Encornets entiers, vin blanc, oignons, poivron vert, poivron rouge, concentré de tomate, huile d'olive, sel, ail, piment d'Espelette
Conservation haut de page ▲
Conservez la boîte de chipirons à la basquaise dans un endroit sec. Merci de vérifier la date de consommation avant ouverture de la boîte
Conseil de dégustation haut de page ▲
Réchauffez les chipirons à feu doux, accompagnés de pommes vapeur ou de riz.
Avis du consommateur haut de page ▲
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