Parcours découverte

Suivez le guideHaut de page ▲

Au coeur de la magnifique Vallée des Aldudes, vous découvrirez un sentier pédagogique sur l'élevage du porc basque.

Plongez dans l'histoire de cette vallée et de ses villageois en prenant un âne près de la maternité, comme le faisait le médecin qui changeait de monture au pied de la montagne pour aller visiter ses patients dans les fermes les plus éloignées.

Randonnée facile, munissez-vous de bonnes chaussures et d'un bâton (disponible dans la boutique).


 

Suivez le guide

La maternitéHaut de page ▲

Pierre Oteiza présente l'élevage du porc basque de la maternité aux parcs d'élevage en montagne.

En 1981, la race porc basque était menacée et en voie de disparition, mais grâce à la ténacité de quelques éleveurs, celui-ci retrouve sa place dans la Vallée.

A dos d'âneHaut de page ▲

Les ânes près des huttes de la maternité attendent patiemment les enfants pour partir en balade sur le sentier pédagogique "Découverte de l'élevage du porc basque.

Le sentier débute devant l'entreprise Pierre Oteiza puis s'éloigne vers les premiers contreforts de la montagne où les troupeaux de porcs basques paressent au soleil ou à l'ombre des arbres.

Vols de vautoursHaut de page ▲

Vols de vautours fauves, groupes de milans ou buses, le vent du sud vous donne l'impression de pouvoir les toucher.
Vols de vautours

Parc d'élevage du porc basqueHaut de page ▲

En montant, vous apercevrez en contre-bas les jeunes porcs basques dans les pentes à l'ombre des châtaigniers ou près de leur cabane en bois.

Afin de préserver les pâturages et de respecter la nature, chaque porc basque possède un anneau au groin. Celui-ci leur permet de se nourrir, sans fouiller profondément le sol. 
 

Parc d'élevage du porc basque

Parc d'élevage du porc basqueHaut de page ▲

Voyez combien le porc basque apprécie sa tranquillité et ses grands espaces au soleil, ou à l'ombre des chênes et des châtaigniers.
Parc d'élevage du porc basque

Parc d'élevage du porc basqueHaut de page ▲

Ici, les porcs basques sont tapis dans les sous-bois bien protégés du soleil.

Pendant 8 mois le porc basque se nourrit de glands, de châtaignes, d'herbes, de racines et de céréales.

Parc d'élevage du porc basque

Magnifique vue sur RonceveauHaut de page ▲


Magnifique vue sur Orrega (Ronceveau) et sur Eznazu, petit quartier des Aldudes où le pastoralisme se transmet au fil des générations.
Magnifique vue sur Ronceveau

Sentier de terreHaut de page ▲

Empruntez le sentier qui vous mène au balcon qui surplombe la Vallée.

Sentier de terre

Flore richeHaut de page ▲

En parcourant le sentier de terre, vous pourrez découvrir la flore de montagne : ajoncs, bruyères, callunes, fougères...

Pause admirativeHaut de page ▲

Pause admirative et silencieuse.

C'est souvent là où il n'y a pas grand monde, qu'il y a grand chose...

Pause admirative

Balcon de la valléeHaut de page ▲

Balcon de la Vallée.

Vue panoramique avec table d'orientation.

N'oubliez pas avant d'emprunter le sentier, d'emporter votre casse-croûte ! Des tables et des bancs en pierre sont à votre disposition pour une pause gourmande bien méritée.

Balcon de la vallée

Pentes entretenues et terrier du renardHaut de page ▲

Pentes remarquablement bien entretenues par les porcs basques qui n'abîment pas le sol grâce à l'anneau qu'ils ont au niveau du groin.

C'est à quelques pas que vous devrez trouver le terrier du renard.

Pentes entretenues et terrier du renard

Baignoire pour les troupeauxHaut de page ▲

"Baignoire" crée par 13 bergers en 1960 pour traiter les troupeaux avant de monter en estive. C'est la première de la Vallée.

 

Chemin de pierreHaut de page ▲

Parmi les chênes centenaires, trouvez l'ancien chemin bordé de pierres reliant les 3 villages de Banca, Urepel et Les Aldudes.

Chemin de pierre