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Pour mieux trancher le jambon du Kintoa AOC ou le jambon de la vallée des Aldudes à l'os : la pince à jambon en bois.
Posez le jambon sur sa pince, puis à l'aide de la vis, serrez la patte du jambon. Entamez le jambon sur le dessus pour une coupe facile et pour obtenir de belles tranches.
Pour en savoir plus sur les conseils de découpe du jambon par Pierre Oteiza, rendez-vous sur notre chaîne Youtube.
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. NAINTRE (05 Décembre 2011)
Bonjour
je viens de recevoir le jambons sec des aldudes , ,je peut vous dire qui les succulent.
je vous le recommande
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